Compositeur prolifique, Schubert a donné dans le genre de la musique de chambre un certain nombre de grandes réussites dont ce concert donne un petit aperçu avec le quintette « La Truite ». Ecrit en 1819, deux ans après le lied qui lui donne son surnom et qui forme la matière du thème et variations du quatrième mouvement, cette oeuvre lumineuse adopte un effectif composé d’un violon, d’un alto, d’un violoncelle, d’une contrebasse et d’un piano – une disposition qui permit à Sylvester Paumgartner, commanditaire de l’œuvre et distingué violoncelliste, d’explorer le registre lyrique de son instrument sans devoir jouer le rôle de basse harmonique.